一、 我司HALAL政策
　　宜興協(xié)聯(lián)生物化學(xué)有限公司承諾我們公司生產(chǎn)的清真產(chǎn)品滿足包括穆斯林消費(fèi)者在內(nèi)的所有消費(fèi)者的要求，我們將做到： 1. 保證在生產(chǎn)中使用的原輔料都被LP POM MUI 認(rèn)為是清真的。
2. 保證所有的生產(chǎn)系統(tǒng)是清潔的并且沒(méi)有非清真的和不潔的組分
3. 保證所有提供給穆斯林的產(chǎn)品有LP POM MUI的哈拉證書(shū)。
二、 歷史背景
　　 印尼是世界上最大的穆斯林國(guó)家，其中90% 以上(大約2.2億)是穆斯林。是清真食品和添加劑燈產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。1988 年，某公司在印尼市場(chǎng)銷售含豬肉的食品而引發(fā)的全國(guó)大抗議。因此，政府要求印尼伊斯蘭學(xué)者委員會(huì)（MUI）解決這個(gè)國(guó)家的敏感議題。于是，在 1989年有MUI牽頭組織成立了食品、化妝品、藥品評(píng)定局（LP POM)。自從 1988 年發(fā)生豬肉事件后，印尼穆斯林對(duì)于在市場(chǎng)上銷售的食品、化妝品等產(chǎn)品的清真性非常敏感。當(dāng)然，即使印尼政府對(duì)食品的清真性并沒(méi)有作出強(qiáng)制性規(guī)定，作為任何一個(gè)穆斯林，對(duì)于遵守古蘭經(jīng)和哈迪斯的規(guī)定是義不容辭的。在 1989 MUI 食品、化妝品和藥品評(píng)定局成立以后，為穆斯林消費(fèi)者監(jiān)督和監(jiān)管市場(chǎng)上的食品的清真性。食品、化妝品和藥品評(píng)定局（LP POM)是MUI 下屬的獨(dú)立機(jī)構(gòu)，其建立的目為印尼市場(chǎng)上的食品、化妝品等產(chǎn)品進(jìn)行清真認(rèn)證，到目前為止，已經(jīng)被其他伊斯蘭教國(guó)家所公認(rèn)。LP POM在 1994 年開(kāi)始哈拉認(rèn)證活動(dòng)。
三、 HALAL指南
哈拉（清真）和哈拉姆（非清真）的定義
(1) 哈拉（清真）即合法的。對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，大部分的食品被認(rèn)為是哈拉（清真）的，除了那些在《古蘭經(jīng)》和圣訓(xùn)中被明確禁止的。
(2)哈拉姆（非清真）是指那些被萬(wàn)能的主（安拉）所禁止的。如果人們忽視這些規(guī)定將會(huì)受到安拉的嚴(yán)厲懲罰。有些甚至?xí)艿揭了固m法律的制裁。
《古蘭經(jīng)》和MUI Fatwa（伊斯蘭教法學(xué)家） 規(guī)定
(1) 《古蘭經(jīng)》中規(guī)定的哈拉姆（非清真）的材料
a. 腐肉Dead meat
b. 血液Blood
c. 豬肉Flesh of swine
d. 非誦安拉之名宰殺的動(dòng)物 animals slaughtered in the name other than Allah.
(2) 一些在圣訓(xùn)中被認(rèn)為是哈拉姆（非清真）但是不同的教法學(xué)派又有爭(zhēng)論的材料—>需要伊斯蘭教法學(xué)家的裁決
(3) MUI 對(duì)材料和產(chǎn)品進(jìn)程的裁決
a. Khamr 酒精類 – 任何使人麻醉的東西(酒精飲料) – 含1%以上乙醇的飲料 – 被認(rèn)為酒精類的飲料是不潔凈的 – 通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的少于1%的乙醇的飲料不被認(rèn)為是酒精類，但是如果食用了就被認(rèn)為是哈拉姆（非清真）的 b. 乙醇Ethanol – 來(lái)自非酒精類工業(yè)的乙醇是純的 – 使用來(lái)自非酒精類工業(yè)的純乙醇如果在最終產(chǎn)品中沒(méi)有被檢測(cè)到就被認(rèn)為是哈拉（清真）的 (a) 如果在最終產(chǎn)品中被檢測(cè)到就是哈拉姆（非清真）的
(b) 在食品中使用來(lái)自酒精類工業(yè)的乙醇是哈拉姆（非清真）的
c. 酒精類工業(yè)的副產(chǎn)品 By product of khamr industry – 來(lái)自酒精類工業(yè)的雜醇油是哈拉姆（非清真）的和不潔凈的 – 來(lái)自非酒精類工業(yè)的雜醇油是哈拉（清真）的和潔凈的 – 從來(lái)自酒精工業(yè)的雜醇油中分離出來(lái)的組份與其他化合物反應(yīng)生成的新的化合物是哈拉（清真）的 – 醋是哈拉（清真）的 – 來(lái)自就酒精類工業(yè)的酵母除去味道，氣味和顏色后被認(rèn)為是哈拉（清真）的
d. 非清真香料Flavor imitating haram product - 以哈拉姆（非清真）名稱命名和哈拉姆（非清真）感官外形的產(chǎn)品，例如朗姆酒香料和豬肉香料，即使其成分是哈拉（清真）的，產(chǎn)品也被認(rèn)為是哈拉姆（非清真）的
e. 微生物產(chǎn)品Microbial product – 使用哈拉（清真）介質(zhì)培養(yǎng)的微生物是哈拉（清真）的，使用了哈拉姆（非清真）的介質(zhì)培養(yǎng)的微生物是哈拉姆（非清真）的 – 在所有的生產(chǎn)過(guò)程中（初試，中試和生產(chǎn)階段）使用了哈拉姆（非清真）和不潔凈的培養(yǎng)介質(zhì)的微生物產(chǎn)品被認(rèn)為是哈拉姆（非清真）的 – 包含了使用哈拉姆（非清真）培養(yǎng)介質(zhì)培養(yǎng)的微生物的產(chǎn)品是哈拉姆（非清真）的 – 包含了微生物的產(chǎn)品，必須追溯到培養(yǎng)該微生物的培養(yǎng)介質(zhì)
f. 設(shè)備共享Use of Sharing facility – 如果使用曾經(jīng)生產(chǎn)過(guò)豬肉產(chǎn)品的設(shè)備，設(shè)備必須用水沖洗七次，再用土或者具有相同清洗能力的物質(zhì)洗一次 – 設(shè)備不能有時(shí)用于豬肉產(chǎn)品，有時(shí)用于非豬肉產(chǎn)品
四、 HALAL認(rèn)證
為何要進(jìn)行HALAL認(rèn)證？
A有效的市場(chǎng)工具
（1）是打開(kāi)國(guó)際16億穆斯林市場(chǎng)的金鎖匙。
（2） 邁向全球高達(dá)US$2.1 trillion貿(mào)易市場(chǎng)的基石。
（3） 符合多元需求，提高公司信譽(yù)，達(dá)到加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取更高的市場(chǎng)份額
（4） 小小投資，卻大大幫助商家開(kāi)辟更廣闊的市場(chǎng)，獲取更高的回報(bào)。
B符合消費(fèi)需求
（1） 一種具有權(quán)威性的工具，提供消費(fèi)信心。
（2）100% 掌握市場(chǎng)與利潤(rùn)：具備Halal認(rèn)證，已經(jīng)成為公司衛(wèi)生健康和純凈的標(biāo)志。
C. 符合國(guó)家需求
（1） 在大部分穆斯林國(guó)家，進(jìn)口產(chǎn)品是被強(qiáng)制要求擁有HALAL認(rèn)證。
（2） 更能得到居住在非穆斯林國(guó)家的少數(shù)穆斯林人民的認(rèn)可。
（3） 吸引穆斯林旅游，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流，加強(qiáng)國(guó)際貿(mào)易。